28 maggio 2010

Storia di un giorno normale con finale a sorpresa


E' una sera di un normalissimo giorno della settimana.
Torno a casa dal lavoro, incontro per strada il gentil signore del sesto piano che porta il cagnetto Buck a fare la sua passeggiatina serale, prendo l'ascensore, entro in casa, butto le borse (sì, le borse, io giro con due borse..) lì dove capita, giusto il tempo di cambiarmi e mi fiondo in cucina.
Roby non c'è, stasera passa a casa dai miei a prelevare altri sacchetti pieni di paccottiglia varia per la casa (ma non finisce mai questo trasloco??!!), quindi torna tardi.
Quando finalmente varca la soglia di casa allibisco per la quantità di borse che è riuscito a trasportare, con una forza nelle mani degna delle migliori donnone germaniche che all'Oktober Fest portano 5 o 6 boccali di birra traboccanti per mano. Solo che lui, per grazia divina, non ha bionde trecce e una sesta di reggiseno...
Scarichiamo tutto quanto e poi io continuo a preparare la cena (cosa ho cucinato? boh! e chi si ricorda...).
Roby mi guarda e sorride di continuo mentre io proprio non riesco a capirne il motivo, ma lui continua a sghignazzarmi spudoratamente in faccia e io, dopo qualche attonito "ma che hai??" decido che forse è meglio continuare a spignattare...e Roby mi lascia sola.
Mi giro e mi rigiro, tavolo, isola, fornelli, cassetti, lavandino e ancora tavolo. Tavolo.
C'è un pacchetto sul tavolo.
E' un sacchetto che contiene una scatola simil-cubica di circa 20x20...rossa...
Dunque...anniversario ben lontano, compleanno non proprio vicino, Natale non ne parliamo...mi guardo in giro come se qualcuno mi stesse osservando, come se non mi fosse concesso di sbirciare proprio lì, perchè forse non è per me, forse è roba del lavoro di Roby, ma è proprio lì, davanti al mio naso, da quanto tempo??
Basta, lo apro e con la gioia che solo un regalo inaspettato può procurare vedo che la scatola contiene una reflex digitale, una di quelle che da tanto meditavo di prendere.
Corro da Roby e non ho nemmeno la voce per ringraziarlo, ma lo abbraccio così forte da stritolarlo mentre lui emette un "mi chiedevo quando te ne saresti accorta..."



CHEESECAKE CIOCCOLATO E LAVANDA

Svelato il mistero!
Niente biscotti, nè macarons (per ora...), nè cupcakes et similia.
Sinceramente non avevo voglia di accendere il forno, già casa mia è tendenzialmente calda perchè è biesposta, in più il caldo (accentuato da quella sana dose di umidità padana) adesso comincia a farsi sentire. Quindi ho optato per un dolce bello fresco, senza cottura e abbastanza light, giusto per quanto possa essere light una cheesecake :) .

Per la base:
100g burro
250g biscotti secchi (tipo oro saiwa)
un pizzico di sale

Per la crema:
400g formaggio spalmabile light (io ho usato l'exquisa)
400ml latte p.s.
4 cucchiai cacao amaro in polvere
3 cucchiai zucchero
granella di cioccolato
1 cucchiaio di sciroppo di lavanda *
2 fogli di gelatina

Preparare la base tritando nel mixer il burro molto morbido, i biscotti e il sale fino ad ottenere un composto fine.
Trasferirlo in una teglia a cerniera e livellarlo con il retro di un cucchiaio premendo bene.
Mettere in freezer a rapprendere.

Mettere in ammollo la gelatina in acqua fredda (deve ammorbidirsi circa 5 minuti) e intanto scaldare il latte col cacao. Quando sarà ben caldo spegnere e aggiungere la gelatina strizzata. Mescolare per amalgamare e far raffreddare a temperatura ambiente.
In una ciotola mescolare il formaggio con la granella di cioccolato e lo sciroppo di lavanda.
Unirvi il latte intiepidito e amalgamare bene. Versare il composto nella teglia e far raffreddare in frigo almeno 2 ore.


* con un cucchiaio di sciroppo alla lavanda il sapore è delicato, il cacao non sovrasta la lavanda e la lavanda non sovrasta il cacao. Per un sapore più marcato dell'uno o dell'altra, dosare a piacere :)

39 commenti:

Fiordiciliegio ha detto...

Ma che dolce!!! Io ho dovuto trascinare mio marito al mediaworld e intimargli che volevo la reflex!! ahahah...ottimo anche il cheesecake!!

Cris ha detto...

ma che belle queste sorprese!chissà com era la tua faccia quando hai aperto il pacchetto!:)
p.s. ottima la cheesecake

Pippi ha detto...

regalo ambitissimo tra le foddbloggers!!! :-)
complimenti per il marito coccoloso che hai!
:-)
Pippi

Federica ha detto...

Che accoppiata! Cheese cake per festeggiare la sorpresa o per inaugurarla degnamente? Io direi tutte e due ;)
Roby è stato speciale in questo regalo e tu non sei stata da meno con il dolce, idea strepitosa lo sciroppo di lavanda ^_^
Bacio e buon week end (scommetto pieno di foto!!!!)

Acquolina ha detto...

che bravo e che tenero!!! io l'ho voluta tanto e adesso in viaggio indovina chi la usa? Lui, naturalmente!
buona la torta!!!

Alice ha detto...

Fiore: funziona sempre così...puoi far intendere una o due volte, ma dopo un po' parte la minaccia!

Cris: :) di sicuro sembravo una bimba alle prese con i regali di natale!

Pippi: siiii non vedevo l'ora di averne una ma il prezzo mi ha sempre tenuta un po' alla larga...ora devo imparare ad usarla, si vede che faccio ancora le foto storte!!
poi se gli dico che lo hai scambiato per mio marito invece che fidanzato chissà che faccia fa :P

Fede: cara, non so davvero dirti se la scusa della torta era per ringraziamento o per testare la reflex! fatto sta che quella sera fotografavo tutto, anche i pelucchi del divano e i piedi! no dai...questi non li posto :P
smack!

Alice ha detto...

Acquolina: eeeeeh questi uomini ;P

arabafelice ha detto...

Splendido dolce...e splendido marito, si può bene dire!

Genny G. ha detto...

:OOO

Alice ha detto...

:DD

Lory ha detto...

Corro anch'io ad abbracciare Robi..ahahah!
Che spettacolo di marito complimenti!

Patricia ha detto...

Che bella sorpresa che ti hanno fatto!!! bello un marito così!!l'aspetto del cheescake è al dir poco favoloso!!
Ti auguro un buon WE:)(di fotografia!)
Patricia

Lucia Del Pasqua ha detto...

come al solito ogni volta che passo da te mi dai sempre delle BUONE ispirazioni
(-:

Alice ha detto...

Lory: gli ho fatto leggere tutti questi commenti, era super orgoglioso!!!! eheheh

Patricia: grazie mille per i complimenti a Roby e alla torta! inutile dire chi amo di + :P
buon weekend anche a te!!

Lucia: grazie..che tenera!!!!

UnaZebrApois ha detto...

ooohhhh...mi sono commossa!!!Che uomo stupendo!!!Sei davvero fortunata :D !!!

PS: la tua cheesecake ha dello straordinario!!!

paolo ha detto...

essì delel volte noi uomini sappiamo stupire...non spesso ma capita;
raccontaci del tuo gioiello che fotocamera hai ricevuto
nel frattempo mi passeresti una fettina del tuo cheesecake?

Alice ha detto...

Zebra: vero eh...e chi se lo fa scappare :P grazie per i complimenti!

Paolo: quando capita sono sempre dei momenti stupendi!e non si parla solo di regali ovviamente!
La cheesecake se vuoi la rifaccio..non è durata niente! giusto il tempo della colazione e ne è partita metà..poi sono arrivati i miei genitori e se la sono portata via!!!! beh...bella consolazione :)
La fotocamera è una reflex sony 330, per me è perfetta perchè essendo totalmente a digiuno in materia mi aiuta molto nel passaggio da compatta a reflex, e trovo che abbia un ottimo stabilizzatore di immagine...non avendo ancora un cavalletto non ti dico come ballo!

dolci a ...gogo!!! ha detto...

e bravo roby bellissimo regalo!!!cmq compliemnti per il tuo blog lo scopro adesso e lo trovo favoloso e poi quando si parla di cheesecake io corro smepre, le adoro e questa è golosissima!!!bacioni imma

Alice ha detto...

Grazie Imma sei tenerissima, io vengo sempre volentieri da te perchè anche io adoro le cheesecake e tu ne sei la Signora :)
mi spiace solo di non aver fatto in tempo x il contest... :(
la prossima volta!

Raffaella ha detto...

Ma che carino il tuo roby :)

E bellissima la tua cheesecake!!! Un bacio e a presto! :D

Edda ha detto...

Mi sono emozionata per te, che regalo stupendo :-) E sono anche incantata dalla torta, la lavanda ha sempre un che di poetico ;-)

Lory ha detto...

Grazie grazie grazie per gli auguri!!!

Cuochella ha detto...

ehehehe...immagino il tuo "ma che hai...CHE HAIII!" diventare gradualmente più acuto e dalle sfumature isteriche :p
hihihi
capperi che bel regalone che ti ha fatto..deve essere proprio innamorato :)

tornando al cheesecake complimenti! ultimmente la lavanda la vedo spesso per i vari foodblog, ma delle volte gli abbinamenti sono a mio gusto un po' troppo "astratti"...
invece questo col cioccolato mi attira, o per lo meno lo immagino molto buono!
insomma roby è stato ripagato ;)

Alice ha detto...

Raffaella: grazie, un bacione a te!

Edda: sei troppo tenera, e comunque la faccia di roby mentre ha assagiato il primo boccone mi ha lasciata perplessa, temevo non gli piacesse, ma in realtà non si aspettava il sapore perchè non gli avevo detto che c'era la lavanda!!! :D sorpresa per sorpresa

Cuochella: si in effetti l'isterismo era in agguato... :*

Alice ha detto...

Lory: ma figurati!!!! spero ti sia divertita :P

chabb ha detto...

Complimenti per il tuo blog e per il cheesecake favoloso!! Faro' leggere questo post a mio marito visto mai gli venisse in mente una sorpresa ...ehehehe!!!
Ciao e piacere di averti conosciuta.

Alice ha detto...

ahahah fammi sapere com'è andata con tuo marito poi eh ;)
grazie a te di essere passata!

Milena ha detto...

Che bella sorpresa: non poteva farti un regalo più gradito ...
Lavanda e cioccolato è un bel connubio :)

marifra79 ha detto...

Ciao!!!!Bellissimo regalo!!!!Così come bellissimo è il tuo blog!!! Mi piace il cheesecake... chissà che sapore dà la lavanda...
Un abbraccio

terry ha detto...

I regali inaspettati son davvero i più speciali... e poi CHE REGALONE!!! wow! adesso vai di esperimenti con la nuova reflex!
queste foto son suoi frutti!?
son davvero belle...e poi adoro il contenuto, la lavanda è un aroma che uso molto nei dolci!!!
questa la copio!
baci!

fiOrdivanilla ha detto...

Alice, più guardo questa foto e leggo la ricetta, più mi piace!!
:')

Alice ha detto...

Milena, Marifra: :) grazie!!!!

Terry: hai proprio ragione sui regali inaspettati, e poi non potevo non usarla immediatamente!!! baci e grazie di essere passata :P

Fiore: ma grazie! non vedevo l'ora di mettermi all'opera! comunque sono una pagana...ho talmente tanto da imparare...sapessi le foto che ho eliminato perchè non mi ero accorta che mi si vedeva nella boccetta dello sciroppo!!! che delirio ;)

Eli ha detto...

quella torta mi sta facendo letteralemente sbarellare dalla fame....ora ho voglia di cioccolato, grande cuginsss, chissà che bontà!!! bravissima come sempre..super baci!!!!

Sara ha detto...

Complimenti davvero. Il tuo sito è carinissimo e le ricetta mi piacciono tanto. Questo accostamento poi, cioccolato e lavanda...sembra la realizzazione di un sogno.

Zhenhong Bao ha detto...

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