17 febbraio 2011

Brutta e stupida.


Ore 19.00.
Metropolitana milanese.
Elevato grado di stordimento dovuto a pesante giornata lavorativa mista a intenso sentimento di "non-mi-scocciare-o-ti-tiro-un-cartone". 
Il modo in cui sono accasciata sul bracciolo di fianco al mio posto è quanto meno imbarazzante, stile polpo in secca su uno scoglio.
Una signora si siede di fianco a me borbottando e penso che, in fondo, anche io avrei seri motivi per borbottare a fine giornata, ma sono solo troppo pigra per farlo.

Una fastidiosissima e troppo alta nota vocale in lontananza interrompe il mio flusso azzerato di pensieri (stile linea piatta di elettrocardiogramma) e mi costringe a rimettere la vista a fuoco e a risintonizzare la mia concentrazione.
Una porta più in là, un alquanto oscuro tizio blatera riguardo al grado di "mafiosità" di Milano rispetto a Venezia...
Si avvicina a me. E' a meno di un metro di distanza e si pianta lì, continuando a blaterare  e a guardarsi in giro in cerca di consensi o, con molta più probabilità, di una sana litigata con qualcuno.

Ed ecco che esordisce, con quel suo bell'accento romagnolo che tanto mi ricorda Giacobazzi: "non ci sono più le belle donne settentrionali di una volta".
Sbem. Grazie. 
La carrozza è ormai semivuota, ma ho due donne di fianco a me e altre due di fronte, e mi meraviglio tuttora che non siano comparsi degli enormi punti interrogativi (misti forse a qualche #@!) sopra alle nostre teste nello scambiarci attoniti sguardi.
Non che io sia la Venere del Botticelli, ma lui proprio non brilla affatto nè per charme nè per bellezza...anzi: è piuttosto un buco nero.
"Ormai sono rimaste solo quelle brutte e quelle meridionali. E quelle meridionali non sono mica belle". A questo punto la signora di fianco a me sembra sul punto di ringhiare, e finalmente capisco il suo borbottare di prima.
"Le donne del nord di adesso sono buone solo per i festini di Berlusconi, ma quelle del sud manco per quello!
Sbem. A ri-grazie, Lei mi lusinga!
"Le tedesche, le svedesi...quelle sono le donne belle, quelle che piacciono davvero. Perchè gli uomini del sud, cosa facevano una volta? Venivano al nord a trovare una moglie settentrionale, una che gli facesse tutti i lavori in casa, che li servisse e li riverisse".
...

"Ma ora non funziona più così, perchè ormai le donne del nord rimaste sono troppo stupide anche per fare quello".

SBEM. Grazie di nuovo.

Ma gli svitati di solito non saltano fuori coi primi caldi??!!
 
SOUFFLE' DOLCE CON RICOTTA, MIRTILLI E SEMI DI PAPAVERO

Ingredienti per 6 soufflè monoporzione

150g ricotta (passata al setaccio per eliminare grumi)
4 uova a temp. ambiente
80g + 20g zucchero a velo
125g di mirtilli
10g fecola
semi di papavero (due cucchiaini)
essenza di vaniglia
burro per gli stampini

- Preriscaldare il forno a 200°C.
- Lavare e asciugare delicatamente i mirtilli e imburrare bene gli stampi.
- Sul fondo, versarvi i mirtilli, lasciandone qualcuno che andrà amalgamato direttamente nel soufflè.
- Separare tuorli e albumi e montare i primi con 80g di zucchero a velo.
- Aggiungere, sempre montando, la ricotta, la vaniglia, la fecola, i semi di papavero e i mirtilli rimasti.
- Per ultimo, montare a parte gli albumi a neve ben ferma con i restanti 20g di zucchero a velo e aggiungerli al resto degli ingredienti con molta delicatezza, dall'alto verso il basso.
- Versare negli stampi per 3 quarti della capienza e infornare subito.
- Cuocere per 15 min circa, senza aprire il forno. Come al solito mi si è afflosciato, ma dopo tutto è un soufflè, mi consolo!
- Se volete, potete spolverizzare di zucchero a velo; io, da brava sugar-addicted, ovviamente l'ho fatto :P


Con questo soufflè partecipo al contest della dolce Imma!


E poi...vi ricordate queste? Hanno vinto il primo premio! Grazie ai Labna per il contest e per avermi premiata e complimentissimi alle altre vincitrici, Ambra e Daniela!
E poiiii...(giuro, è l'ultima) avete comprato Cosmopolitan?? Food Couture fa parte del servizio "Prendilo per la gola"! Emozione... :)

:*

56 commenti:

pagnottella ha detto...

colazione con gin?
Tralasciamo...

meravigliosa creatura hai messo su!
Bacioni

Mirtilla ha detto...

mah,io sono del sud e le donne del nord venivano viste come molto indipendenti,nn proprio amanti di casa famiglia e figli, ti parlo di vecchie generazioni :)
il fatto e'che se una vuole fare carriera, del nord o sud,la fa;se una e'amante della casa,del nord o sud, e'una favolosa casalinga :)
magnifico souffle'!!

Tery ha detto...

Grande ammirazione per la resistenza. In queste occasioni vorrei avere una grande e grossa mazza da baseball in borsa! Meno male che ci si può consolare con questi tortini, sono spettacolari!

Alice ha detto...

Pagnottella: sì Gaia...tralasciamo...altro che colazione, qui si trinca all day long!

Mirtilla: hai pienamente ragione. Ma penso che per certi soggetti nemmeno un trapianto di neuroni servirebbe...

Tery: a dire la verità io ridevo come una matta soffocata nella sciarpa, perchè era lì a neanche un metro! E quando è sceso siamo scoppiati tutti a ridere...inutile prendersela per certi elementi!
:**

arabafelice ha detto...

No comment, ma credo che per il tizio la ricerca sara' moooolto lunga...
Bellissimo il tuo dolce, piuttosto!

anna the nice ha detto...

Quello li doveva incrociare me, donna del sud, molto terrona dentro e attaccata al trullo come pochi, che dietro l'anonimato delle sembianze da irlandese, gliele avrebbe cantate in difesa delle donne in generale, belle o brutte, meridionali o settentrionali, semplicemente adducendogli come scusa che 'poverino... è solo un uomo'. Perchè solo un uomo (stupido, o del nord o del sud) può fare questi discorsi....
Ammazza questo sufflè!!!!
ANNA

Ely ha detto...

aiuto!!! che bel viaggeto in metrò :-) complimenti per i premi e per l'articolo :-)))
che bello questo sufflè dolce... ci vorrebbe proprio oggi che ho un mal di testa fastidioso! baci

Olivia ha detto...

Ahahha....bellissimo tutto, ma sopratutto l'immagine di te seppia che assisti basita a tutto!
Però dai, ti sei tirata su alla grande con questa dolcezza!
Comunque mi hai fatto venire la voglia di provare questo souffle, che non ho mai provato a farlo dolce:)

Pamirilla ha detto...

Ah, io sono del centro....non sono classificata?!?!?!?!?!
Da noi è la tramontana che tira fuori i matti da voi....sarà il vento della metropolitana?
:)

Alice ha detto...

Stefania: penso che morirà cercando... :)

Anna: all'attacco, Anna, all'attaccooooo!

Ely: i viaggi in metro sono sempre folkloristici :D
:* bacino terapeutico e zuccheroso!

Olivia: tesoro mio...diciamo che mi aveva ravvivato la serata :D

Pamirilla: poverino. Già fa casino con concetti semplici di nord e sud. non complicargli la vita col centro...
penso che a tirar scemi sia Milano e basta :D

Vero ha detto...

Leggo e cito:
"non-mi-scocciare-o-ti-tiro-un-cartone"
non comprendo come mai il tuo racconto non sia terminato con
"te l'avevo detto di non scocciarmi".
:)
donna napoletana, trapiantata a milano.
:)
baci e complimenti per le vincite!
Vero

Alice ha detto...

Vero: sai che non lo so manco io? era talmente stupido che non potevo fare a meno di ridere...era un idiota pazzesco! poi una volta ho gridato dietro ad un pazzo (perchè io non sono capace di stare zitta) e questo mi ha afferrato per la giacca strattonandomi. Diciamo che da allora evito i diverbi con i cretini!

Sayuri ha detto...

che simpaticone... -.-' ma cosa pretendiamo, se la lega la fa da padrona!

tralasciando... ottimo soufflè! se avessi la ricotta in casa partirei in quarta a farlo! :Q_

dolci a ...gogo!!! ha detto...

comem commentare questo signore??signore poi è anche troppo.....meno male che su quella metro nn c'ero io perche da napoletana penso che l'avrei tirato fuori dalla metro a calci!!!!quanta ignoranza che c'è ancora nelm mondo...va be lasciamo stare sto cretino e invece mi tuffo in questa meraviglia...tesoro grazie mille per aver partecipato al contest lo sai che ci tenevo che tu ci fossi!!!!!bacioni imma

Alice ha detto...

Sayuri: politica a parte, era scemo di suo, va'! :) grazie!!!

Imma: ci tenevo anche io! e immagino i tuoi sentimenti, ero sconcertata pure io, anche perchè conosco tante persone, tra parenti, amici e colleghi, che sono del sud, e non ho mai capito questa distinzione idiota. boh!

kristel ha detto...

Ah la gente pazza non scomparirà mai, vero?? Magari se gli offrivi questo delizioso soufflé si ricredeva su tutto quello che aveva detto. Complimenti per aver vinto e corro a vedere Cosmo. Baciotti!

Silvia C. ha detto...

Sicuramente il "signore"stava cercando qualcuno su cui riversare le proprie frustrazioni, hai fatto bene ad ignorarlo.
In Sardegna c'è un detto che ti traduco "per parole senza senso, orecchie sorde" (peraulas maccas origras surdas).
Pensiamo a questo meraviglioso soufflè...

Sayuri ha detto...

@ Alice: secondo me non sono i discorsi di uno che straparla, uno affetto da "demenza" per intenderci... secondo me parlava proprio perchè aveva una certa mentalità bacata. è questo il guaio...

Cranberry ha detto...

Simpaticissima la storiella in metro!XD Cen'è di gente strana!
Le cocottine sono una meraviglia....non sapreida dove cominciare!davvero bravissima^_^

Alice ha detto...

Kristel: :)) grazie!

Silvia: la saggezza popolare non sbaglia mai!

Sayuri: per idiota anche io non intendevo certo una patologia medica, ma proprio un tipo di pensiero bacato come dici te. evidentemente assorbe chissà che dalla tv e sarà un frustrato mica da ridere. di certo è un grande ignorante, questo mi sembra chiaro.
:)

Cranberry: simpatica la storiella ma lui davvero era da mettere in piazza davanti anche solo a 10 donne. non tornava a casa...
smack! grazie!

Luca and Sabrina ha detto...

Non so se sarei riuscita a stare zitta, di sicuro era un fuori di testa!
Il tuo soufflè è un incanto, lì dentro sì che sprofonderemmo!
Bacioni e buona giornata
Sabrina&Luca

gaia ha detto...

oh beh la gente fuoridimelone credo sia un sempreverde come la mia salvia che ha resistito incolume persino alle nevicate di quest'anno.
suvvia mia dolce venere non ti crucciare, lui non potrà mai assaggiare cotanta delicatezza fatta a flan.
cazzi suoi.

sai che non sono proprio una lady.

Federica ha detto...

Sarà mica che il freddo gli aveva ristretto le arterie cerebrali al tipo?!?!?! Mah...no comment! Rischio qualche sproloquio insieme ad un grasso sospiro davanti a queste cocotte paradisiache :D! Complimenti per la vincita, quelle carotine eccome se me le ricordo :) Bacioni

Nepitella ha detto...

Ehhh!!! altro che con il caldo... se son fuori son fuori e te lo dice una che vve in una città con un alto tasso di mentecati causa la Bora (dicono ?!?). Senti un pò Cosmopolitan è... brava tesoro complimenti, meritatissimo. Quando mi inviti per un souflè? prometto che vengo senza squlibrati :)

Alice ha detto...

Sabrina: i dolci non deludono :D

Gaia: cocchina, sei sempre il mio mito!!!!!!

Fede: sì magari il sangue non gira e niente ossigeno al cervello! :))

Martina: ok se lo ribecco lo mando a Trieste così la bora se lo porta via!!!!!! merendina insieme!! come vorrei... :*

Ilaura ha detto...

Che gentiluomo! E grazie! Io sono del sud e vivo al nord. Come vengo classificata??
:)

Bello 'sto soufflè!!
:)

Acquolina ha detto...

non commento sul tipo in metro, non c'è bisogno :-D
complimenti per tutti i tuoi successi! e anche per il soufflè, naturalmente! baci

Alice ha detto...

...no, ma che bella gente che c'è in metro a Milano!! sarà che io non la prendo mai così tardi, ma non mi è ancora capitato di scontrarmi con tipi così....particolari!!
magnifica questa ricettina!! =P

Passiflora ha detto...

il metrò non sarebbe tale senza il folle di turno che sbuca ogni tanto... bello il tuo dolce e anche la cocotte!

Le ricette dell'Amore Vero ha detto...

che buono questo sufflè! complimenti davvero, gustosissimo!

Angela ha detto...

delizioso soufflè.. ha un aspetto invitantissimo

Mamma in pentola ha detto...

Mi consoli...la gente stupida non prende solo il treno, ma anche la metro! Sono capotreno ormai da 10 anni, ma ti giuro che la "varietà" della natura umana riesce sempre a stupirmi...
Congratulazioni per le carotineeeee e il premio.
E anche questo souffle mi ispira tantissimo...
Baci
Claudia

Ellie ha detto...

ahahahhah io ci lavoro con sti pazzi pensa tu che vita piena di str************ate che ho :)
Bhe consolati con il tuo bellissimo e buonissimo souffle!!!

fiOrdivanilla ha detto...

hey, pensavo ti riferissi a me col titolo!! :(
:D

Se si trova questa gente adesso, c'è da preoccuparsi, visto che io sinceramente ho ancora tanto tanto freddo. Quando arriveranno i primi caldi, cosa ne sarà di queste persone>!??

Ma q uesto dolce mi piace un sacco!! E' anche leggero! Basta prendere una ricottina light e... va beh, anche normale.. in fondo una porzione non ne ha molta ed è veramente un bel dolcetto! coi mirtilli... azzeccatissimo. Che ne dici se faccio un fondo caramellato? Oppure caramellare la ricotta in superficie col cannello dopo averla spolverata abbondantemente di zucchero di canna!? che ne dici che ne dici?

un bacio grande

Your Noise ha detto...

Questo soufflé è paradisiaco! Lo voglio provare! :)

Comunque solo in metro s'incontrano di certi personaggi. Complimenti per la calma, io l'avrei fulminato con lo sguardo irrimediabilmente (come minimo) :D

fantasie ha detto...

Ma la ricotta che hai usato, era del sud? ;)))
Baci e complimenti per la vincita e Cosmopolitan!!!

Cinzia ha detto...

Ciao, sono capitata sul tuo sito solo oggi per la prima volta, vedendo il contest che hai vinto sbriciolando la torta di carote..e vedendo anche il resto ho visto che sei bravissima, complimenti, tornerò a trovarti.
Intanto se vuoi passare a vedere il mio neo blog...
alcaffedelapaix.blogspot.com
Ciao
cinzia

Cinzia ha detto...

Ciao, sono ri-cinzia. HO letto ora il post sulle donne...mi viene solo da dire...chi disprezza compra, ma poi nemmeno quello, perchè gli idioti non sono proprio da considerare, quando fanno prendere aria alla bocca...della serie "non ragioniam di lor, ma guarda, e passa..."

lerocherhotel ha detto...

proprio un tipo "simpatico"... ha avuto dimostrazione di intelligenza da voi donne presenti che non lo avete considerato. L'indifferenza in certi casi è la cosa migliore!
Questo soufflé invece...wow, è meravigliioso!

Cey ha detto...

Ieri in negozio è entrata una signora che svitata era dir poco [e anche maleducata -_-] e ho pensato la tua stessa cosa ma purtroppo non avevo questo soufflè per tirarmi su ._.

Alice ha detto...

@Manuela: io porto il soufflè. munisciti subito di fiammella! :**
ah, se spari certe cose sui titoli la fiammella te la accendo sotto al sedere, ok??!! ;) bella pupa che non sei altro!

@Cey: in effetti tra metro e negozi..non saprei cosa scegliere come luoghi meglio assortiti!

Grazie a tutti, siete amoriniii

Anonimo ha detto...

Ciao!!!!!!!!!!!!!!!!! è la prima volta che visito il tuo blog.... l'ho scoperto tramite Labna..... complimenti davvero per tutto!!!!!!!!!!! sono rimasta molto affascinata!!!!!!!!!!!

riguardo al pazzo in metro..... non ci sono parole!!!!!!!!!!!!!! siamo a metà tra il riso e il pianto!!!!!!!!!
mah!!!!!!!!!!!!!
ancora complimentoni... tornero' a trovarti sicuramente!!
MArzia

fiOrdivanilla ha detto...

ahahahahha :D

:****

Cris ha detto...

ma chi si permette di dire queste cose?? va che lo meno l'omino della metro, eh!!
p.s. comprato cosmo! bellissime tu e la gaia :))
buon week end

Ambra ha detto...

Non resisto!!!La sola vista di questo sufflè mi manda in estasi!!Un baciotto PS Vieni a dare un'occhiata al mio nuovo contest...
http://gattoghiotto.blogspot.com/2011/02/mise-en-placeil-mio-nuovo-contest.html

Eli ha detto...

oh mamma, ma la gente è fuori? era forse la fermata di Precotto hahahaha...
comunque che bella ricettina :) gnam come al solito bavetta alla bocca
baciiiiii :****

Anonimo ha detto...

sei stata eroica... ma d'altronde l'intelligenza è un optional... si sa.... e complimenti!!!! sono betti ciao!

Mapi ha detto...

Hahahahahaha!!! Sai, sono fortunata a prendere la metropolitana un po' prima delle 19, anche se difficilmente il tizio blaterante mi avrebbe risvegliata dalla catalessi.
E poi io non faccio testo: vivo a Milano, sì, ma sono brutta, stupida e terrona. Per fortuna. :-D

ricette ha detto...

Complimenti, ottime ricette!!
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艾丰 ha detto...

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