29 marzo 2011

Come sassolini


Ci sono giorni in cui proprio non hai voglia.
Giorni in cui te ne staresti a casa da sola, abbracciata alle tue cose, ai cuscini del tuo divano, a quel robot da cucina che tanto ami, a mangiare sul divano un piatto frugale ma confortante, guardando il cielo fuori dalla finestra. Solo perchè non hai voglia di fare altro.
Non hai voglia di svegliarti con l'ansia che quel giorno, con ogni probabilità, sarà di nuovo un pessimo giorno, e i cuscini del tuo letto ti chiamano come sirene, invitandoti a scivolare di nuovo nell'oblio del sonno.
Quei giorni pesano come macigni, sono lenti e ingombranti.


E poi ecco che arrivano le piccole cose, come dei sassolini che rotolano e rotolano: ci sono gli amorevoli twit di fanciulle che non ho mai visto ma a cui voglio comunque un gran bene; ci sono i baci e gli abbracci virtuali, perchè conforto e affetto non conoscono le barriere imposte dalla lontananza; ci sono i dolcini e i fiori di campo, che mai riceverò tra le mie mani ma che afferro col pensiero, ed è ancora meglio.

E c'è il ricordo di una domenica passata con due persone splendide, mentre fuori piove ed è mezzo buio, ma come si sta bene in casa con una tazza di tè fumante e i macarons appena sfornati!

I macigni fanno male al momento, ma ci puoi sempre girare intorno e lasciarli alle spalle.
I sassolini invece li puoi raccogliere e tenere sempre in tasca con te :)

Grazie :*   


Di sicuro avrete già visto da Genny i macarons che io, lei e Gaietta abbiamo fatto insieme domenica scorsa, ma li posto anche io perchè sono tanto carucci! Non trovate? ;)
I primi sono al caramello salato (goduria pura, tra i miei preferiti assolutamente!), quelli lilla invece sono stati farciti con una ganache al cioccolato bianco e fragola. Erano in formato un po' mignon, quindi era d'obbligo mangiarne il doppio! 
Ebbene sì, non siamo riuscite ad aspettare e li abbiamo mangiati subito :))

MACARONS AL CARAMELLO SALATO

Per i gusci vi rimando alla solita ricetta che uso sempre, con un pizzico di colore marrone.
 
Per il caramello, la ricetta è della Tuki.

MACARONS ALLA FRAGOLA

Per i gusci sempre la stessa :) ma abbiamo aggiunto un po' di colore lilla.
 
Per la ganache:
100g di cioccolato bianco
50ml di panna fresca
4 cucchiai di succo di fragola (noi abbiamo usato il centrifugato)
un pizzico di colorante rosso

- Spezzettare il cioccolato bianco e versatevi sopra la panna bollente.
- Mescolare bene, aggiungere poi la fragola e il colorante.
- Far addensare bene in frigo e poi montare con le fruste elettriche, facendo attenzione a non sovramontare la panna.



Colgo l'occasione per ringraziare m(e) Food che mi ha gentilmente assegnato un carinissimo premio!!!






Grazie grazie grazie! Lo rigiro a tutti quelli che mi vogliono bene sperando che siano tanti :D

49 commenti:

arabafelice ha detto...

Sono incantata.
Non mi stancherei mai di guardare macarons (e anche di mangiarne, a dire il vero ;-)

Menta Piperita ha detto...

Condivido in pieno le tue sensazioni rispetto a certi giorni, non avrei saputo esprimerle meglio di come hai fatto tu... Sono rimasta ammaliata dai tuoi macarons, tutti bellissimi, quelli lilla poi... stupendi! Alessia

(m)E-Food ha detto...

Wow, complimenti, sono bellissimi!!!! Quelli lilla mi piacciono tantissimo e in più adoro le fragole! Spero di riuscire a prepararli anche io prossimamente… Un abbraccio,
Dessi

Carolina ha detto...

Ci sono giorni in cui i sassolini servono persino per ritrovare la strada di casa... :)
Un abbraccio affettuoso,
Caro

Veru ha detto...

I sassolini sono necessari per smarrire la strada, ritrovarla e smarrirla di nuovo... sono i punti fermi della nostra vita, quelli che vanno e ritornano, quelli che stanno in tasca ma che alla prima occasione li trovi là, davanti alla tua porta, a reclamare qualcosa.
Un abbraccio
Veru

Federica ha detto...
Questo commento è stato eliminato dall'autore.
Federica ha detto...

Se quei macigni sono l'immagine di un periodo buio, voglio sperare che la luce abbia cominciato a filtrare di nuovo e a rischiarare le tue giornate, che quel pugno di sassolini ti abbia fatto ritrovare la via o che ti aiuti a farlo al più presto, come Pollicino.
Inutile dirti che sono incantata dai tuoi macarons tesoro, sempre bellissimi, sempre perfetti. E io mi sento tanto piccola e incapace...Un bacione grande

Marzia ha detto...

mi sento un po chiamata in causa per i dolcini e i fiorellini.. :) sperando di aver trasformato il macigno in un sassolino!! i macarons li avevo visti da genny ma sono spettacolari.. dovresti dare un po di sostengo morale anche a me te e gaia, perchè ho paura di farli.. :)

Eleonora ha detto...

bellissimo post e ben fatti i macarons, vi sono usciti benissimo. complimenti!
un bacione (virtuale).

Tery ha detto...

Quante emozioni descritte perfettamente... questi giorni servono a ritrovare un equilibrio e affrontare i sassolini.... e a volte anche i macigni.
Momenti così, accompagnati anche da macaron tanto belli e preparati anche in compagnia, rendono tutto ancora più perfettamente poetico.
un bacione!

Claudia ha detto...

Che bel post, come sempre i tuoi post sono così profondi e poetici...accompagnati da ricette super golose! Come questi macarons...davvero troppo invitanti con quei colori e quei sapori!

giovanna burroealici ha detto...

Ma tutti sanno fare i macarons, bellissimi, tranne me? che invidia! ti sono venuti una meraviglia!

Angela ha detto...

cavoli ti sono venuti perfettissimi !!!!!!!

Letiziando ha detto...

Talmente belli e presentati così elegantemente che (forse) spiace pure mangiarseli come una faina ;-)

marifra79 ha detto...

Spero tantissimo che sia solo un momento, ti sono vicino... un abbraccio
I macarons sono splendidi

Alice ha detto...

@Tutti: grazie grazie e ancora grazie!
è solo un momento, passerà presto :) soprattutto grazie al vostro sostegno e ai vostri commenti dolcissimi!

gaia ha detto...

tanti abbracci ciccia!
i macarons erano belli belli e buoni come sempre, ma la cosa più bella è stata farli insieme!

dolci a ...gogo!!! ha detto...

carucci??tesoro sembrano delle bomboniere per quanto sono belli,la perfezione e il colore mi lasciano senza parole e poi sai con un macaron cosi mi fionderei giu dal latto per assaggiarli nn c'è tristezza che tenga!!!bacioni imma

Le pellegrine Artusi ha detto...

Questi macarons sono fantastici!!! Bellissime foto, complimenti. Spero che questo stato di ansia lasci presto il posto alla serenità

Acquolina ha detto...

non mi piace sentirti così giù, mi raccomando, torna in forma presto :-D
meraviglia di macarons! al caramello salato sono buonissimi ma io non riesco a scegliere...
bellissime anche le foto!!! ciao

Ellie ha detto...

OMG che favolosi colori!!!!!!!!

Milen@ ha detto...

Belli, belli, belli: sono uno spettacolo e mettono allegria :D
Raccolgo i tuoi sassolini e mi lascio anch'io i macigni alle spalle ...

k@tia ha detto...

alice cara, questo post è pura poesia... spero che la tristezza che ti ha accompagnato nella scorsa settimana se ne sia andata, hai ragione comunque, è strano che persone che nemmeno conosciamo siano in grado di risollevarci il morale a volte più di chi ci sta vicino! un bacio grande grande!!
ps che i tuoi/vostri macarons siano splendidi non ve lo dico nemmeno, è scontato!!! e io che non li ho mai assaggiati, acccc....

kristel ha detto...

Con dei macarons perfetti e buoni come questi potrei rimanere chiusa in casa per settimane!!! :)

Pentapata ha detto...

mamma mia che brava!
e che foto ficherrime!

vale ha detto...

come ti capisco... questi giorni sono così anche per me... ma se fanno venire fuori dei macarons così belli ne varrà cmq la pena!!!
Quelli viola li adoro, sono bellissimiii!!!

Una cucina a pois ha detto...

uauuuu!!! quelli viola sono davvero splendidi!! dei sassolini fatti e finiti!!! ti auguro che le tue giornate ritrovino con la primavera la voglia di fare altri macarons, e se magari vuoi mandarcene un sacchettino... ;D
un abbraccio, Valentina

Cookagna ha detto...

Bellissimo post! Anch'io causa lavoro mi sento dei macigni sulle spalle! Potrei provare a cucinare qualche macarons e vedere l'effetto che fa!!

Le ricette dell'Amore Vero ha detto...

complimenti, sei stata bravissima! :-D
i tuoi macarons sono fantasiosi e perfetti!

Eli ha detto...

macarons alla fragola...gnammy troppo buoni e carini!!! baciiiiiiii

Gianni ha detto...

Non voglio parlare di macigni, sassi e sassolini...potrei scrivere un poema! Invidio i tuoi macarons...i miei 2 tentativi sono andati nella pattumiera! Bravissima, baci

fantasie ha detto...

Ancora non mi sono cimentata, ma vi invogliate così tanto!!!
Bellissime foto... anche se si percepisce il velo do malinconia che traspare anche dalle tue parole...

sergio ha detto...

Carissimo/a
Sto per aggiornare l’elenco dei food blog italiani
Mi piacerebbe sapere:
In che anno hai aperto il blog
Possibilmente la tua città e provincia.

Grazie
Puoi comunicarmelo al seguente link (se vuoi)

http://griglia-e-pestello.blogspot.com/p/food-blog-italiani.html


sergio.

kitchenqb ha detto...

Alice! :))))
Sono spettacolari questi macarons!!!! A me proprio non vogliono riuscire, sarò troppo pretenziosa, ma non vengono belli come questi!!! Ci riproverò...ti abbraccio! :D

Stefania ha detto...

Questo e il post precedente sono bellissimi, complimenti ciao

Federica (deri) ha detto...

Ciao, ho scoperto il tuo bellissimo e buonissimo blog! Complimenti, mi registro coem tua follower e ti invito a farmi visita, sarei felice di ricevere un tuo commento e se ti piacciono el mie ricette allora potrai registrarti anche tu!
Fantastici questi macarons. ;)
a presto!

Daniela ha detto...

I tuoi macarons sono bellissimi, complimenti. E' stato un piacere conoscerti. Un abbraccio Daniela.

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