24 marzo 2011

La vie en rose


Mia mamma mi ha sempre detto che appena nata sorridevo quando sentivo la sua voce pronunciare il mio nome. Probabilmente è un istinto che tutti i neonati hanno, ma ogni volta che mia mamma me lo racconta non posso fare a meno di pensare di essere sempre stata una persona felice; o forse ero semplicemente divertita per il fatto di aver avuto un parto, diciamo così, a suo modo bizzarro, visto che mi sono affacciata al mondo con la velocità di una saponetta oliata mentre mia mamma era in bagno...cucù!
Quando ero in prima elementare poi la maestra non sapeva più come farmi capire che non ero più all'asilo, che sui banchi bisogna studiare e non giocare con quel mini pony che continuava a fingere di tornare in cartella per poi ricomparire sul quaderno appena la maestra si girava. Ma io sorridevo, poteva forse arrabbiarsi lei?

Io rido (e pure della grossa...) mentre dormo; rido dal dentista perchè mi fa talmente tanta strizza che devono farmi due o tre anestesie di fila, e dai di euforia! Rido, sorrido e subito dopo piango e mi arrabbio, e poi rido ancora. Perchè così sono fatta io, sono volubile, lunatica, ma soprattutto sono felice.
Non posso certo affermare di aver avuto una vita sfarzosa, nuotando nei soldi e nel lusso. Ma sono cresciuta con tutto l'amore di due genitori fantastici, i migliori che avrei mai potuto desiderare, condividendo quel che avevo con una sorella che mi completava dove io mancavo, apprezzando quel che avevo alla luce di quel che non potevo avere. Posso felicemente affermare di aver trovato l'Amore, sì quello con la A maiuscola, quello che dà tutto e che tutto si prende. Per non parlare del rapporto speciale che giorno dopo giorno si rafforza con due delle donnine più speciali della mia vita, ossia Gaietta e la mia cara "cugins", che ormai sono per me come due sorelle.

Sono felice, dunque, di vivere una dolce, burrosa e fragolosa vie en rose tutta mia :)


CUPCAKES ALLA MARMELLATA DI FRAGOLE E BUTTECREAM ALLA ROSA


Ingredienti per 12 cupcakes (o 8 nei pirottini come quelli in foto)

Per i cupcakes:
112 g di farina
112 g di zucchero
90g di burro morbido a tocchetti
mezza bustina di lievito per dolci
2 uova a temperatura ambiente
gocce di marmellata
estratto di vaniglia (qualche goccia) o i semi di una bacca

Per la buttercream:
165 g di zucchero a velo non vanigliato

75g di burro a tocchetti
2 cucchiai di latte
colorante alimentare rosso
sciroppo alla rosa


- Impastare insieme la farina setacciata, lo zucchero, il lievito e il burro.
- Aggiungere le uova una alla volta e continuare a mescolare fino ad ottenere un impasto morbido e liscio. Unire la vaniglia.
- In ultimo aggiungere le gocce di marmellata, mescolando delicatamente per uniformare.
- Versare nella teglia per muffin negli appositi pirottini, ricoprendoli per circa 3/4 della capacità.
- Cuocere a 175°C per circa 15 minuti.
- Preparare la buttercream montando bene il burro e aggiungendo, poco alla volta, lo zucchero alternato al latte e allo sciroppo di rosa. Quando la consistenza è perfetta aggiungere il colorante e montare per uniformare.
- Prima di procedere alla decorazione, lasciar raffreddare completamente i cupcakes.

TIP: Volete ottenere l'effetto rosellina sul cupcake? Usate una punta a stella ben grande e cominciate a fare lo swirl partendo dal centro invece che dall'esterno :)




Con questa ricetta partecipo (finalmente!!!) al contest di Jul's "Se tu fossi una ricetta" in collaborazione con Macchine Alimentari. Dai che scade il 10 aprile! Affrettatevi!!! :)




Ovviamente l'unico pezzo con poche gocce di marmellata lo dovevo beccare... :D

53 commenti:

Menta Piperita ha detto...

E' impossibile non innamorarsi a prima vista di questi cupcakes, così straordinariamente belli ed eleganti... Immagino che al primo morso il senso di appagamento sia totale!La buttercream alla rosa poi mi incuriosisce non poco... Brava, sono in estasi! Alessia

gaia ha detto...

oh cocchina,
che bello questo post! mi sento sempre emozionata quando parli così!!!quasi commossa ecco, perchè sotto la scorza da limone che ho posso ammettere che sono fatta di ganache al cioccolato!

alla fine il frosting è venuto, poi mi racconti per bene qual'era il punto dolente del gg prima!
tanti cookies cocca!

dolci a ...gogo!!! ha detto...

tesoro tu hai reso felice me con questa visione con quel tocco di pink che è una goduria allo stato puro..sei una persona adorabile alice anche il tuo nome ti conferisce un alone fatato come le tue magiche creazioni....sei l'alice delle meraviglie dei dolci!!!bacioni imma

Eli ha detto...

ma quanto sono carini questi cupcakes :) li adoro :*** baci bella cugins ^^

Cris ha detto...

Ali ma questi cupcake sono un'opera d'arte!mi dispiacerebbe mangiarli tanto son belli!(credo di averlo scritto sotto ogni tuo post, ma è vero)
il racconto è tenerissimo!bella lei che sorride sempre ;)

Genny @ alcibocommestibile ha detto...

lo sciroppo di rose dove lo trovi ? è tutto cosi delizioso..

Veru ha detto...

Sono bellissimi! Curati e dettagliati :D

Federica ha detto...

Mi hai fatto sorridere e commuovere allo stesso tempo. Vorrei avere il tuo stesso spirito "rosa"...come questi cup cakes di cui impossibile non innamorarsi. Un bacio

P.S. la saponetta oliata che sguscai è mitica :)))))

Mirtilla ha detto...

'bello ridere,fa bene alla salute ed aiuta a vivere meglio!!
bellissimi i tuoi cupcakes!!!

Cleare ha detto...

che bel post! sei fortunata ad essere cosi solare ed è fortunato chi ti ha vicino! hai acchiappato proprio quella con poche goccie ihihihihi però son bellissimi sti cupcakes!!
Ps: in che senso sei nata in bagno??

Juls @ Juls' Kitchen ha detto...

uhmamma.
io lo sapevo che mi piacevi, lo sentivo a pelle, però poi vedi, ne ho anche la riprova giorno dopo giorno!
seguirò il tuo tip, io parto dall'esterno e in effetti m manca l'effetto rosa!
Ah! bellissima ricetta per il contest! ^-^
bacini

Cranberry ha detto...

mammamia!bellissimi!
sono dei muffins belli dalla prima all'ultima foto, li mangio con gli occhi!
Non ho mai provato la battercream, ma è talmente bella che voglio davvero provare anche io :D
da copiare, assolutamente!^_^
In bocca al lupo per il contest!

meggY ha detto...

Mi sono innamorata anch'io .. delle tue cupcakes e del tuo racconto dolcissimo ... bravissima!Se mi era venuta voglia di partecipare passo ... per me questa ricetta sarebbe la vincitrice :) Baci

Cristina ha detto...

Bellissima la storia della tua vita piena di sorrisi!!!e i Cupcakes sono adorabili e di sicuro anche buonissimi!!!
é stupendo riuscire sempre a sorridere!!

Angela ha detto...

Sono decisamente stupendi !!!

Sayuri ha detto...

ciao! ^^ se vuoi con questa ricetta puoi partecipare al mio contest: http://japanthewonderland.blogspot.com/2011/02/il-1-contest-dolci-dal-mondo.html

Cinzia ha detto...

davvero anch'io mi son commossa immaginandoti sorridere sul banco di scuola. E queste roselline sono semplicemente fantastiche.
Cmq... anche i miei bambini, appena nati, entrambi in fase urlante appena usciti al mondo, si son zittiti al suono della mia voce: magia allo stato puro, tua mamma te lo può confermare ;)

fantasie ha detto...

I tuoi cupcakes sono splendidi e sofficiosi e tu dalla descrizione, hai proprio dato l'idea di te come di questi cupcakes... rose comprese!

Acquolina ha detto...

sei una persona fortunata ma spesso la fortuna ce la si costruisce con il proprio carattere e tu sei sicuramente una persona positiva! e questi dolcetti così belli e romantici tirano su il morale anche a me, che meraviglia!!! :-D

EliFla ha detto...

E' un post meraviglioso!!

Simona ha detto...

questi cup cake sono semplicemente meravigliosi simmy

Tery ha detto...

Così ci hai fatto venire gli occhietti a cuoricino a tutti :)))
Pensieri dolcissimi e una vie en rose ancora più bella con questi cupcake!
Sei troppo brava con le decorazioni! :D

Zia Elle ha detto...

Semplicemente splendidi, bravissima!!
Tutto quel rosa mette davvero di buonumore!

marifra79 ha detto...

Vorrei davvero averti come vicina di casa, sei una bellissima persona!! E i cupcakes sono fa-vo-lo-si!!!!! Un abbraccio

lerocherhotel ha detto...

Ma quanto sono adorabili?! Bellissimo l'effetto rosa!

Daisy ha detto...

wow......non ho altro da aggiungere!!;-))))

carola ha detto...

complimenti cara dolce Alice !! splendido lavoro :-))

Ellie ha detto...

meravigliose queste!!! Delicate...io le lascierei li' come soprammobile in una bella casa tutta shabby chic!!!

PS: io preferisco questi bun-cases rispetto al pirottino classico, mi sanno di piu' buono...non so perche'!!

Amaradolcezza ha detto...

La mia dolce aliciotta... sei una ragazza dolcissima.. e non sai quanto mi sono immedesimata nel tuo racconto (ad eccezione della parte della saponetta oleata :D) ma io anche sono come te.. sono felice e chi mi sta intorno mi dice che io rido 24 su 24 ma non la risata scema.. la risata quella sincera, che viene dalla pancia e dal cuore..
sei una bellissima persona
ti auguro tutto il bene del mondo
Giulia

Milen@ ha detto...

Una splendida vie en rose, aggiungerei .......

Milen@ ha detto...

Dimenticavo: è bello saper apprezzare i doni della vita :D

Ann ha detto...

Quei cupcake devono essere tanto buoni quanto sono belli :)

Federica ha detto...

Ciao Alice sei stata molto gentile a passare da me,so quanto ami anche tu i cupcakes(sono tra i tuoi follower da un pò ed ho conosciuto il tuo blog partecipando al contest a tema)e penso che chi ha la passione per questo tipo di dolce,è come un bravo musicista che suona un pezzo,le note se pur suonate in modo diverso sono sempre sette e cosi molte melodie si somigliano,cosi gli ingredienti seppur dosati in modo differente sono quasi sempre gli stessi...ma non per questo uguali!Mi fa piacere avere questa passione comune!Complimenti per la ricetta,per la foto deliziosa e in bocca al lupo per il contest anche a te...intanto se ti va ci prendiamo un bella tazza di tea dal Cappellaio matto ;) baci Federica.

sulemaniche ha detto...

mi dice di te tante cose dolci e tenere questo meraviglioso cupcake...oltre che mi fa venire voglia di rifare colazione...buona giornata

kristel ha detto...

E' bello sorridere sempre alla vita. Sei una solare, allegra ammiro le persone cosi!!
E ammiro anche i tuoi splendidi cupcakes, uno spettacolo! Perfetti per acogliere la primavera!! Un bacione e buon week-end!!!

UnaZebrApois ha detto...

se prima lo sapevo per istinto ora lo so con certezza: sei una persona speciale!!! :)))) io ti adoro e giurin giurella che la tua felicità trasuda in tutto ciò che fai!

e in questi fiori sbocciati dalle tue manine c'è tutta la tua gioia...miiii che bel post che hai scritto!!!Dopo divento sdolcinata...ma è "colpa tua"!!! ;PPP

comuqneu tornando ai cupcakes sono troooopooo teneri *__* ... proprio come te!!!Smacksmacksmack!

Nepitella ha detto...

Sei bellissima dentro e fuori, ecco cosa sei :)!
Ti abbraccio e mi prendo un cupcakes fragoloso. Un bacione

p.s. beata tua mamma che ti ha partorito alla velocità della luca :)))

Kitty's Kitchen ha detto...

Va bene sto ufficialmente impazzendo per infilare una mano nello schermo e prenderne uno...
Deliziosi

Letiziando ha detto...

Tutta la tua energia sorridente e delicatamente graziosa è perfettamente racchiusa in questi tortine delle fate. Applauso scrosciante e "spellamani" :)

Le ricette dell'Amore Vero ha detto...

sono deliziosi, colorati, bellissimi da vedere e da mangiare! complimenti!

sara favilla ha detto...

Questi cupcakes sorridono come te e fanno stare bene solo a guardarli! Complimenti, belle le tue parole e le tue realizzazioni! A presto!

(m)E-Food ha detto...

Ciao, passa a trovarmi, ho un premio per te!
Dessi

Alex ha detto...

Che delizia tutta rosa, è un piacere entrare nel tuo blog.

Carolina ha detto...

Mentre io sorrido tutte le volte che leggo un tuo post... :)

ps: 'ste benedette gocce di marmellata me le sogno pure la notte!!!

Valeria ha detto...

mi piace tantissimo il tuo blog che non conoscevo e rimango molto colpita dalle tue parole, perchè mi ci rivedo un po'! da oggi ti seguo, cara Aliciotta!

Francesca ha detto...

Sono capitata per caso nel tuo blog e sono proprio capitata nel post in cui ti descrivi..fortunata la tua mamma con il tuo parto..io ci ho messo 16 ore a far nascere il mio pargolo!!!
Bellissimi i tuoi dolcetti rosa, e' un peccato mangiarli!!
Buona serata
Francesca

Francesca Morrone ha detto...

molto molto molto bello il tuo blog! gustose le ricette e bellissime le foto!
bacio

Emiko ha detto...

Che belli questi cupcake! Mi piace molto il tocco di rose nella buttercream...

Casalinghe ha detto...

Ma che meraviglia! ti ho scoperta ora, ma sei appena stata aggiunta alla mia blogroll!
Penso che sia sulla buona strada per diventare pasticcera-fashion, sono stupendi! =)

giusy

Xiaozhengm 520 ha detto...

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