17 giugno 2011

Verde disperato


Il mio verde è disperato...sì, il mio verde, il mio balconcino di piantine, per dirla in termini comuni (tradotto: adoro le metafore astruse).
Io non so cosa sia il pollice verde, non ne ho mai visto uno, fosse per me sarebbe una leggenda metropolitana, o una di quelle storie che si leggono sui giornaletti free-press: "avvistato pollice verde in un sobborgo milanese. Si aggirava furtivo tra siepi e aiuole, per poi tornare a nascondersi sul balcone di un condominio adiacente".
Ecco, neanche a dire che ho il pollice nero, perchè non è che le piante muoiano secche all'istante.
Il mio pollice ha una gradazione cromatica che va dal giallo-sterpaglia-secca al grigio-depresso.
Sì, perchè le mie piantine o ingialliscono pietosamente o si deprimono. Depressione post-invasamentum? Boohhh!
Chiamatela come volete voi...io le bagno tutti i giorni, non le espongo al sole bruciante di mezzogiorno, ci taglio le foglioline che non stanno bene...le accarezzo pure perchè profumano!
Ma insomma non so più che fare.


Il mio basilico verde è depressissimo...ha sempre le foglioline all'ingiù, mentre quello rosso credo che si sia spaventato per il grado di depressione di quello verde ed è diventato verde pure lui (soliderietà vegetale); il rosmarino sembra soffrire di calvizie perchè le foglie sono sempre più rade; la salvia ha delle belle foglie simil-bistecca ma sono maculate (anche alle piante piace lo stile animalier, non lo sapevate??) O.o ; la menta ha tutte le punte secche; il prezzemolo...non so neanche dirvi com'è il prezzemolo perchè ha pure cambiato forma delle foglie... ; l'unico che sembra sopravvivere alla mia folle ignoranza in materia è il timo.
Ma forse non è prudente parlarne, si sa mai...

Anche questi fiori fanno sempre una rapida fine, ma decisamente più gloriosa. Sarà che non avanzano mai? :)


LASAGNETTA VEGETALE DI FIORI DI ZUCCHINA E FETA

Ingredienti per 2 persone:

10 fiori di zucchina molto freschi
4 zucchine (quelle piccole dei fiori, altrimenti una normale)
200g di feta
un cipollotto
timo
origano
pangrattato
pepe
olive nere (perfette le kalamata, ma io non le avevo)
pepe
olio

- Pulire i fiori privandoli dei pistilli interni. Lavare le zucchine e i cipollotti e affettarli tritarli sottilmente.
- Ungere leggermente e in modo uniforme una pirofila e spolverarla di pangrattato.
- Mescolare feta, cipollotto, zucchine, erbe e spezie e farcire i fiori, lasciando un po' di farcitura da parte.
- Formare gli strati con i fiori ripieni e terminare l'ultimo strato con il resto del ripieno, un filo di olio, pan grattato e le olive nere.
- Infornare a 190°C per 20 minuti circa, o fino a doratura dei fiori.


Ma avete visto il nuovo numero di About Food? Ci sono anche i miei spiedini di pollo :) Complimenti alle redattrici, alle new entries ;) e a tutte le cuoche :DD

Buon weekend!

32 commenti:

Carolina ha detto...

Senti tesoro, devo aver qualche problema pure io con il pollice verde, perché anche le mie piantine non stanno tanto bene... O_o Io continuo a dare la colpa al bel clima londinese, ma ogni tanto qualche dubbio mi viene.
Comunque, la ricetta è golosissima!
Buon fine settimana tesoro!

Reb ha detto...

Mumble mumble...ma quando le travasi, apri un po' le radici? e le riponi in vasetti con terricio nuovo? Dai che se facciamo una diagnosi corretta, ce la si fa :)
Male che vada ti rimarranno le strepitose doti culinarie, mica si può averle tutte! Propongo scambio equo: io porto le aromatiche, e te mi inviti a pranzo ;)

Alice ha detto...

Carolina: mi sa che non c'è clima che tenga :D
smack! buon w-e anche a te!

Reb: ci sto!
cmq me le invasano i miei che hanno il giardino, io ho un balcone troppo minuscolo per poterlo fare e verrebbe su un casino dei miei ben riusciti! di x certo il terriccio è nuovo, ma per le radici non so!

Simona ha detto...

idea meravigliosa utilizzare i fiori di zucca così proverò deve essere un piatto leggero e saporito bacio simmy

Simona ha detto...

Ps non sei la sola ad avere il pollice ..non molto verde anch'io ho lo stesso problema il brutto è quando vai a casa di amiche che invece lo hanno.....

Ilaura ha detto...

Uuuhhh, non me ne parlare! La mia salvia ha solo 2 settimane di vita in casa mia (nel senso che l'ho comprata 2 settimane fa..), ma ha già tutte le foglie all'ingiù...sob sob!
Se scopri che problema hanno le tue fammelo sapere...si sa mai che anche le mie vivono lo stesso dramma!!

Federica ha detto...

Abbiamo il pollice dello stesso color giallo-sterpaglia-secca-grigio-depresso!!! Mi sto deprimendo io con loro a vedere le mie povere piantine ammosciarsi giorno dopo giorno. L'unico che sembra reggere è il rosmarino!
Almeno questi di fiori hanno fatto una degnissima fine ^__^ Direi che quella teglia è un verde...sperato :D! Bacioni, buon we

Claudia ha detto...

Alice mi hai fattio morire dal ridere con quelle piantine depresse...bhe, non sei l'unica ad avere un avversione per la coltivazione delle piante...anche io come te meglio che no tocchi nulla!Un giorno io e il mioragazzo avevamo compratio due bonsai, il mio, che curavo ogni giorno, annaffiavo, potavo e accarezzavo dopo un mese è morto, il suo, che era stato abbandonato a se stesso è ancora vivo da oltre due anni...no comment! Però sai compensare benissimo questa "mancanza" con la cucina...ogni volta che passo di qui mi prende una fame...le tue ricette sono una più sfiziosa dell'altra!

marifra79 ha detto...

Idem Alice, idem!! Mi sa tanto che pure io ho il pollice dello stesso colore... e dire che quest'anno ho la fissa dell'orto!! Un abbraccio e complimenti splendida la ricetta

Manuela e Silvia ha detto...

Ciao, allora ci consoliamo...pure i nostri pollici non sono poi così verdi! Per fortuna in casa cìè sempre qualcuno che ci sa fare sicchè qualche piantina fresca fresca risuciamo a recuperarla!
Che priginale questo tortino di fiori e zucchine! Dal gusto delicato e semplicissimo da preparare.
baci baci

Letiziando ha detto...

Troppo simpatico il tuo racconto e sublime questa lasagna verdolina saporita e dalle proprietà benefiche :)

Chiara ha detto...

Interessante...questo modo di utilizzare i fiori di zucchina!Sono anche io in possesso di un pollice nero :))
Ciao Chiara

Tery ha detto...

Ma lo sai che io ho bene o male le piante che stanno bene mentre lotto da anni con il timo che sembra volermi remar contro a tutti i costi??? Timo, timo limone, ce l'hanno tutti con me!
Mi consolo con queste lasagnette, da tuffarcisi dentro!!
un bacio e buon week end!

La Signora Laura ha detto...

Il timo resiste a tutto, io l'ho lasciato fuori tutto l'inverno senza dargli da bere ed è quello che sta meglio di tutte le piante! Pensare che neanche mi piace...la lasagnetta invece mi piace moltissimo!! :)

Your Noise ha detto...

Ok, questa lasagnetta sarà la mia cena di stasera ;) Grazieeeee!!

E un pensiero per il tuo orticello. Dagli del cioccolato, magari funziona anche su di lui l'effetto antidepressivo ;)

Buon we!
a.

fantasie ha detto...

Be', anche il mio pollice ha un colore tendente grigio... scuro antracite... però io questa fine ai miei fiori non gliel'ho fatta fare mai!!! ;)

Fabiana ha detto...

Vaso più grande??
La diagnosi a distanza è un po' un azzardo .... diciamo che se cederanno alla depressione posso invitarti a rifornirti presso il mio orto.... giuro che qui tutto funziona a puntino!!

Un saluto

Fabi

Anonimo ha detto...

Beh,se dici che non hai il pollice verde, con tutte le altre dita proponi cose strepitose!!!!!!
Betti

lerocherhotel ha detto...

wow, questa lasagna è uno spettacolo!

gaia ha detto...

ahahahaha...parliamo del mio di pollice verde!?!?sono riuscita ad ammazzare non intenzionalmente, lo dico a mio discolpa, una pianta di rosmarino che aveva compiuto almeno un lustro. dopo i miei primi sei mesi già aveva dato segni di sconforto e al primo gelo ha ceduto di schianto per non dover fare lo sforzo di rivedermi in primavera.

Amaradolcezza ha detto...

ehm allora da dove comincio??

il mio prezzemolo ha 5 foglie :(
la salvia ha le foglie grandi un cm anche se quest,anno ancora non sono stile D&G
l'origano è sempre più spoglio

l'unico che regge è il rosmarino.. ma una piantina l'altra è depressa..
poi vogliamo parlare dei pomodori??? solo foglie neanche 1 piccolo pomodoro micro :(

ma in compenso questi tuoi fiori sono M E R A V G L I O S I

:*

Patty ha detto...

Probabilmente sarà la posizione, oppure le macrofioriere della mia terrazza giardino amorevolmente innaffiate dal MBM (mad barbeque man)...fatto sta che le mie erbe aromatiche sono rigogliose e procaci come la Gradisca di Fellini. Sono anche riuscita a sconfiggere la muffa bianca che periodicamente infestava la mia salvia e adesso ho delle foglie giganti che faccio fritte pastellate per l'aperitivo del week end. Adoro la tua ricetta. Ne faccio una simile rimepiendo i fiori con una mousse di ricotta e prosciutto cotto. Un caro abbraccio e non ti abbattere. Pat

Alessia ha detto...

buonissima questa lasagnetta...quanto al verde sul balcone, a Milano è un po' un'utopia...forse sarà l'aria. Ma neanche a me prospera niente, forse ci vorrà un vaso più grande, con del terriccio specifico?
....mah..

风骚达哥 ha detto...

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